اردک ، نگه داری اردک
صفحه اول تغذیه نگهداری بیماری ها

خواص تخم اردک

تخم اردک از تخم مرغ بزرگ تر است
و شباهت زیادی به تخم مرغ دارد اما زرده ی آن بسیار بزرگتر است همچنین بسیار غنی تر و غلیظ تر از نظر وجود مواد مغذی است همچنین پروتئین تخم اردک بسیار بیشتر است
تخم اردک به طور متوسط پنجاه درصد از تخم مرغ بزرگ تر است
رنگ تخم اردک بستگی به نژاد اردک دارد
بعضی تخم ها خاکستری هستند و بعضی تیره تر هستند
پوسته ی تخم اردک از تخم مرغ بسیار ضخیم تر است و کلسیم بیشتری دارد
سفیده ی تخم اردک بی رنگ و شفاف است و مثل سفیده ی تخم مرغ کمی زرد نیست
زرده ی تخم اردک بسیار بزرگ تر از زرده ی تخم مرغ است و ارزش غذایی بیشتری هم دارد
همچنین این بزرگتر بودن باعث وجود بیشتر چربی و کلسترول در زرده است نسبت به تخم مرغ

خواص تخم اردک

خواص تخم اردک
و همچنین پروتئین زرده ی تخم اردک از تخم مرغ بیشتر است
همچنین زرده ی تخم اردک دارای مقدار بیشتری امگا 3 است که برای پوست بسیار مفید است
خواص تخم اردک
آیا خوردن تخم اردک ضرر دارد ؟
خیر تخم اردک مانند تخم مرغ بسیار برای بدن مفید است
و طی تحقیقات گسترده ای که انجام شده تخم اردک هیچ خطری برای سلامتی انسان ها ندارد

چگونه باید تخم اردک را خورد ؟
همان شیوه هایی که برای پختن و خوردن تخم مرغ پیاده میشود را میتوان روی تخم اردک پیاده سازی کرد
و تمام غذا هایی که با تخم مرغ میپزید ، مثل تخم مرغ نیمرو ، تخم مرغ پخته ، پخته عسلی ، سفت و ... حتی خاگینه را میتوانید با تخم اردک درست کنید
اما توجه کنید که تخم اردک چرب تر و غلیظ تر است و ممکن است اگر شما برای یک غذا به 4 تخم مرغ احتیاج داشته باشید اگر بخواهید با تخم اردک آن را بپزید نیاز به 3 تخم اردک داشته باشید
تخم اردک یک غذای بسیار پر طرفدار در بین چینی ها و ویتنامی ها است
آنها تخم اردک را با سیب زمینی سرخ کرده و یا برنج میخورند که یک غذای بسیار لذیذ است

آیا تخم اردک خوشمزه است ؟
تخم اردک از تخم مرغ خوشمزه تر است !
زرده  و سفیده ی آن مزه ی بیشتر و بهتری نسبت به تخم مرغ دارد
اردک ها مانند مرغ هرچیزی را نمیخورند و به مزه ها علاقه ی زیادی دارند آنها عاشق خورد حلزون ها و حشرات هستند همچنین به گیاهان و ماهی ها هم علاقه دارند
بخاطر همین تخم اردک بسیار لذیذ تر و غنی تر از تخم مرغ است

آیا تخم اردک گران تر از تخم مرغ است ؟
هر خوشمزه ای گران تر است !
تخم اردک معمولا قیمتی 3 تا 6 برابر قیمت تخم مرغ دارد و دلیل آن هم کم بودن و هزینه ی بیشتر خوراک و نگه داری اردک ها است
فراموش نکنید که اردک ها بسیار قدیمی تر از مرغ ها هستند و از نسل دایناسور ها هستند ! اردک را دست کم نگیرید لطفا

از کجا تخم اردک بخریم ؟
تخم اردک معمولا در فروشگاه ها پیدا نمیشود و برای خرید آن میتوانید به روستاها و مزرعه ها سر بزنید زیرا کشاورز ها معمولا اردک ها را برای خوردن حلزون ها و کرم ها نگه داری میکنند
در کل به یاد داشته باشید که اردک ها موجودات عجیبی هستند و خیلی خیلی با مرغ و خروس تفاوت دارند
نویسنده ی این مطلب خودش سال ها با ادرک ها زندگی کرده است